お知らせ

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2022年06月21日 鳥羽

朝食のご案内 ~朝食料金改定のお知らせ~

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おいしい朝ごはんから始まる特別な一日を…地元伊勢志摩の食材や文化を感じる幸せ朝ごはん。


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三重の食材満載の「新・神都御膳」

三重にエールを!を合言葉に、コロナ禍でスタートしたミ・エールプロジェクトは地元三重の食材をふんだんに使用した地産地消の取り組みです。生簀割烹「海幸」の7月からの朝食も「ミ・エールプロジェクト神都御膳」として、これまで以上に地産地消にとことんこだわった内容で三重にエールを届けます。
目覚めの一杯には「邪(気)をはらう」が語源の縁起の良い幻の果実、じゃばらのジュースをご用意。
新メニューでは【おすすめの地物逸品】として、三重県産大豆にこだわって作られる嬉野とうふと地域の恵みから料理長が厳選した「芽カブ・地養卵・ちりめん」3種の食べ放題をお楽しみになれます。
三重県の自然の豊かさを凝縮した朝ごはんは、ついついおかわりに手を出して楽しみたくなる朝ごはんです。

◆期間
2022年7月2日(土)のご朝食より
◆料金
新・神都御膳 大人(中学生以上) 2,400円(税込2,640円) 詳しくはこちら
和朝食膳   小人(小学生以下) 1,000円(税込1,100円)
◆会場
生簀割烹 海幸

※写真はイメージです。
※上記料金に別途サービス料10%を申し受けます。
※仕入れ等状況等により、料理内容・提供期間が変更となる場合がございます。
※お子様料理のご提供は、小学生以下のお子様に限ります。

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三重の豊かな山海の恵み、自然を感じる「MI・YELL BREAKFAST」

地元応援ミ・エールプロジェクトとして地元食材を随所に取り入れたアメリカンブレックファストが、7月よりさらに地産地消食材を取り入れてパワーアップ!
「10種類の野菜を使用した目覚ましサラダ」は「邪(気)をはらう」が語源の縁起の良い幻の果実、じゃばらのドレッシングをご用意。野菜の旨味が凝縮したミネストローネは、眠りから覚めた体に染みわたる野菜たっぷりヘルシースープです。
そのほかにも人気のミニフィッシュバーガーやイタリア産生ハムメロン、松阪豚のベーコン・三重県のあおさを使用したバゲットなど、地元の魅力ある食材をふんだんに使用したアメリカンブレックファストは、三重の豊かな山海の恵み、自然を感じるやさしい朝ごはんです。



◆期間
2022年7月2日(土)のご朝食より
◆料金
Mi・Yell・BREAKFAST 大人(中学生以上) 2,400円(税込2,640円) 詳しくはこちら
小人(小学生以下) 1,000円(税込1,100円)
◆会場
イタリア料理 アラゴスタ

※写真はイメージです。
※上記料金に別途サービス料10%を申し受けます。
※仕入れ等状況等により、料理内容・提供期間が変更となる場合がございます。
※お子様料理のご提供は、小学生以下のお子様に限ります。

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7月からの華暦の朝食は、味の七変化を楽しむことができる伊勢神宮奉納品「別邸のうまみ白醤油」で漬けにした 伊勢まだいをご用意。まずは白醤油で味を引き立てた伊勢まだいの刺身をそのまま口へ運ぶと爽やかなファーストインプレッションが楽しめます。次に伊勢芋のとろろをかけていただきます。とろろが鯛を包みこみ、滑かでまろやかな味わいに。お好みで塩吹き昆布や山葵を添えてもよし。
伊勢芋はとろろ芋の中でも最高級品と言われ、日本唯一の産地として300年もの長きに渡り受け継がれてきた三重の伝統野菜。この希少な伊勢芋とろろをお替わり自由でお好きなだけお楽しみになれるのもウリのひとつ。最後の〆は奇跡の稲と称される伊勢神宮奉納米 伊勢ひかりのご飯にのせて白出汁をかけてお茶漬けでいただく。なんとも贅沢で味わい深い一品を加えバージョンUPしております。
また令和4年5月末に伊勢神宮へ奉納された「別邸のうまみ白醤油」や、伊勢ひかりを使用した「いにしえの食文化体験 御饌(みけ)の朝粥」をお好みで選ぶこともでき、神々とともに動き出す伊勢人のおもてなし文化を感じることができる朝ごはんです。

◆期間
2022年7月2日(土)のご朝食より
◆料金
御饌の朝粥 大人(中学生以上) 2,700円(税込2,970円) 詳しくはこちら
小人(小学生以下) 1,300円(税込1,430円)
◆会場
日本料理 鳥羽別邸 華暦

※写真はイメージです。
※上記料金に別途サービス料10%を申し受けます。
※仕入れ等状況等により、料理内容・提供期間が変更となる場合がございます。
※お子様料理のご提供は、小学生以下のお子様に限ります。

朝食料金の改定について

「地産地消」による地域の特色や「ヘルシー・美食」などをテーマに、今まで以上においしくオリジナリティ溢れる朝食をご提供するために、2022年7月2日より朝食料金を改定いたします。皆様のご理解をお願いいたします。
リゾートでの休日を、充実した時間と活力が感じられる「ホテルの朝食」でスタートしてくださいますと幸いです。

詳しくは、下記「朝食料金改定のご案内」をご確認くださいますようお願いいたします。
 ◆朝食料金改定のご案内(PDF版)