本格的な会席料理をご提供する「樺林」は、すべて個室でお食事ができる日本料理レストランです。

エクシブ蓼科のメインレストラン。民家風のしつらえの入り口から中に入れば、84席のテーブル席が広がります。個室も2部屋設けられています。

担当シェフがお客様のお好みを伺いながら、目の前で調理し仕上げていく鉄板焼。カウンター席でライブ感溢れるお食事をご提供いたします。

本場フランスの星付きレストランを思わせる豪華な装飾のウェイティングルーム、幅広いワインを揃えたワインセラー、光溢れるダイニング。地元信州の食材とフレンチの高級食材との見事なマリアージュをお楽しみください。

大きな窓ガラスから差し込む日の光と木材を多く取り入れたヨーロッパ風の天井が特徴の明るく親しみやすいイタリアレストラン。コース料理のほか、本格的なピザ窯で焼くピザもお楽しみになれます。

レストラン中央の大理石の円柱と吹き抜けの天井が印象的な中国レストラン。カジュアルなメニューから本格的な中国料理コースまで幅広いニーズにお応えします。昼食メニューもございます。

正餐で200名様以上をご招待できる大型コンベンションホール「ロイヤルウッズ」。繁忙日やイベント開催時には、朝食やディナーをご提供する会場へと変わります。

バーベキューガーデンは、ホテル敷地内にあるバーベキューブースです。炭火を囲みながら高原のバーベキューディナーをお楽しみください。

エントランスホールを抜けた正面に位置するホテルラウンジ。ホテルのテーマであるブリテッシュ・カントリースタイルの雰囲気が色濃く感じられる空間です。外のテラス席からは、蓼科の森や遠く八ヶ岳連峰の山々の姿が望めます。