お知らせ

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2022年12月07日 お知らせ

《1日10組限定》オーダーメイドコース

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オーダーメイドコースとは・・・
料理長がセレクトした厳選食材・旬の食材から、お客様がお召し上がりになりたいものをお選びいただき、調理方法をお客様と料理長で相談しながらつくる、お客様だけのオリジナルコースです。

【期間】
2022年4月1日~
※対象外日
日本料理 初海 
2022年12月28日~2023年1月10日
シーフードイタリアン ポルト
2022年12月28日~2023年1月5日
中国料理 翆陽
2022年12月28日~2023年1月31日


【料金】
33,000円(税込)

《共通のご案内》
※当コースは日本料理、洋食料理、中国料理合わせて1日10組限定です。
※当コースはエクシブオーナーサービス「夕食1名ご招待」の対象です。
※エクシブオーナーサービス「夕食1名ご招待」は契約施設のみ対象です。
※2名様より7日前まで要予約。(調理法のご相談はご予約後にレストランよりご連絡差し上げます)
※料金に別途サービス料10%を申し受けます。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により料理内容・提供期間が変更となる場合がございます。
※当店で使用しているお米は国産です。

オーダーメイドコース内容

日本料理 オーダーメイドコース
●魚介類(2つお選びください)
 伊勢海老 黒鮑 鱧 のどぐろ 金目鯛 甘鯛 毛蟹
●黒毛和牛(1つお選びください)
神戸牛

シーフードイタリアン オーダーメイドコース
●魚介類(2つお選びください)
 伊勢海老 ブルーオマール海老 カナダ産オマール海老 赤座海老 黒鮑 のどぐろ 甘鯛 毛蟹
●肉(1つお選びください)
 黒毛和牛ロース 黒毛和牛フィレ 小鳩 シャラン産鴨

中国 オーダーメイドコース
●魚介類(2つお選びください)
 伊勢海老 たいらぎ ミル貝 黒鮑 九絵 金目鯛 赤ハタ のどぐろ
●黒毛和牛(1つお選びください)
 松坂牛 飛騨牛 近江牛

お選びの食材を使ってどのような調理法でお召し上がりになるか、お客様と料理長とで相談してお客様だけのオリジナルコース料理に仕上げます。